海味教室

【龍昌行小教室:教你點樣浸發花膠筒保留滿滿膠質骨膠原】

好多客人到店都會問花膠買左翻去點樣浸??其實十分簡單,小編整理好龍昌行十多年浸發經驗,只需要一分鐘就教識點樣正確浸發?? 平時返工好忙無時間搞咁多野?有需要我地更會提供浸發服務比各位客人?馬上到店揀定啲靚花膠過年喇!

1. 先用清水浸頭花膠6-10小時至軟身(視乎花膠大小)
2. 將花膠放進沸水中,直至完全收縮
3. 熄火上蓋焗4-6小時(更大的花膠筒可延長焗的時間)
4. 用清水稍作清洗即可煮用
*較薄的花膠筒可跳過步驟一

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?地址:
皇朝珠光旗艦店 – 澳門馬濟時總督大馬路94號珠光大廈地下X座
– 電話:28921216
皇朝星海豪庭店 – 澳門柏林街148號星海豪庭地下A座
– 電話:28922718

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