很少人會將花菇作為主菜，一般的佳餚上花菇往往只作陪襯，「花再美也需綠葉扶持」，雖然它不起眼，但它的功效卻遠大於其外表，甚至比主角更勝一籌。花菇對胃非常好，長期食用能降三高並延緩衰老，絕對是天然養生的佳品。
但今次推介比大家的霸王天白花菇絕對可以擺脫配角之名，榮登主角寶座，因為它的直徑足足有10CM，同手掌一樣大，浸發後更是再大一圈，絕對可以當牛扒一樣原隻鋸。它菇香味極濃，肉厚爽脆，口感豐富，絕對是素食者或養生人士的至愛。而不愛原隻鋸，可以切件炆煮，食味一流，此等上盛食材，絕對值得一試。數量非常有限，欲購從速。
浸發方法：
1.先洗淨花菇表面上的少量泥沙（因為用來浸發花菇的水可用作煮食）
2.將花菇放入溫水中浸泡至軟身即可煮用
＊如果花菇朾可以輕易去除即代表花菇已經完全浸發，而花菇朾可因個人喜好保留或去掉
霸王天白花菇﹣＄599／斤（約16﹣20隻）
購物滿＄200，全澳免費送貨
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